La pizza jambon figues est un plat italien typique. Elle est composée d’une pâte à pizza, de jambon cru, de figues et de fromage. Ce plat est généralement accompagné d’un vin rouge comme le Chianti.
Sommaire
Ingrédients pour 4 personnes
– 1 pâte à pizza
– 100 g de jambon cru
– 2 figues
– 50 g de fromage
Etapes de préparation
– Préchauffer le four à 200°C.
– Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson.
– Ajouter le jambon, les figues et le fromage.
– Enfourner pendant 10-15 minutes.
Vins conseillés
– Chianti
– Barbera d’Asti
– Dolcetto d’Alba
Variantes possibles
– Vous pouvez ajouter des olives, des oignons ou des tomates à votre pizza.
– Vous pouvez utiliser du jambon cuit ou du saucisson sec.
– Vous pouvez utiliser tout type de fromage.
Les petits conseils du chef
– Si vous utilisez une pâte fraîche, laissez-la reposer quelques minutes avant de l’étaler.
– Si vous utilisez une pâte surgelée, laissez-la décongeler avant de l’étaler.
Foncièrement passionnée par la cuisine, j’ai voulu créer un blog sur la pizza.
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