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La pizza orientale
La pizza orientale est un plat italien composé d’une pâte à pizza, de sauce tomate, de fromage, d’olives et de viande hachée. Ce plat a été créé dans les années 1950 par les Italiens immigrants en France.
Ingrédients pour 4 personnes
– 1 pâte à pizza
– 1 sauce tomate
– 4 tranches de fromage
– 1 olives
– 100g de viande hachée
Etapes de préparation
– Préchauffer le four à 200°C.
– Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson.
– Recouvrir la pâte de sauce tomate.
– Ajouter les tranches de fromage.
– Ajouter les olives.
– Ajouter la viande hachée.
– Enfourner la pizza pendant 20 minutes.
Vins conseillés
– Chianti
– Barbera d’Asti
Variantes possibles
– Ajouter des champignons
– Ajouter du pepperoni
– Ajouter des oignons
Les petits conseils du chef
– Il est possible de remplacer la viande hachée par du jambon cru ou de la mortadelle.
Foncièrement passionnée par la cuisine, j’ai voulu créer un blog sur la pizza.
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